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Huit fermes du Grand Paris où faire ses courses pendant le confinement

La boutique de la ferme de Viltain / © Ferme de Viltain
La boutique de la ferme de Viltain dans les Yvelines / © Sortir Yvelines

A l'heure où les commerces indépendants sont fragilisés par la crise sanitaire, il reste possible de se rendre dans les fermes du Grand Paris pour y faire ses courses, la limitation de déplacement ne s'appliquant pas aux achats de première nécessité. La rédaction d'Enlarge your Paris vous en a sélectionné huit.

1/ La ferme des 4 étoiles à Auffargis (Yvelines)

Tout commence par une histoire d’amitié entre Jean-Baptiste Galloo, l’actuel gérant, et Pascal Milon. Après leurs études à la Bergerie nationale à Rambouillet (Yvelines), ils s’installent à Auffargis (Yvelines), dans le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse. Depuis quelques années, la ferme des 4 étoiles a ouvert entre ses murs une épicerie parfaitement achalandée où l’on peut faire le plein de fruits et légumes issus de l’agriculture bio ou raisonnée – avec une priorité donnée aux productions locales – et où l’on trouve également du fromage (dont la mozzarella de la ferme), des produits laitiers (yaourts, crème…), de la viande, de la charcuterie mais aussi des produits secs (pâtes et lentilles d’Île-de-France, riz bio de Camargue…), du pain et quelques gourmandises grand-parisiennes comme la bière bio Volcelest. Hors période de restrictions sanitaires, la ferme assure également un service de restauration le week-end particulièrement prisé.

Infos pratiques : Boutique de la ferme des 4 étoiles, La Petite Hogue, Auffargis (78). Ouverture mercredi et jeudi de 15h à 19h, vendredi et samedi de 10h à 19h, le dimanche de 10h à 18h. Plus d’infos sur Facebook

2/ La ferme de la Couture à Sagy (Val-d’Oise)

Idéalement située aux portes du Parc naturel régional du Vexin français, la ferme de la Couture à Sagy (Val-d’Oise) accueille depuis 2017 une boutique. La famille Bocquet y vend ses volailles, sa spécialité depuis cinq générations, mais aussi des produits du Vexin comme des huiles (de cameline) et des bières. Et pour poursuivre la dégustation à la maison, rendez-vous sur leur site pour trouver des idées de recettes.

Informations pratiques : Boutique de la ferme de la Couture, 72, rue de la Vallée, Sagy (95). Ouverture le mercredi de 15h à 18h, le jeudi de 9h30 à 12h et de 15h à 18h, les vendredis et samedis de 9h30 à 13h et de 15h à 19h, le dimanche de 9h30 à 13h. Plus d’infos sur fermedelacouture.com

3/ La ferme de Moneuse à Dagny (Seine-et-Marne)

Imaginez 125 hectares de champs au cœur de la Brie, entre Provins et Coulommiers, dans le petit village de Dagny (Seine-et-Marne). Agriculteurs depuis 7 générations à la ferme de Moneuse, les Lefèvre proposent dans leur boutique des produits  issus de leur exploitation, en particulier de la charcuterie sans colorant, des produits laitiers et des volailles. Ne passez pas à côté de leurs spécialités, à commencer par le boudin noir aux oignons et les rillettes.

Infos pratiques : Boutique de la ferme de Moneuse, Dagny (77). Ouverture du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Plus d’infos sur ferme-moneuse.com

4/ La ferme urbaine de Saint-Denis (Seine-Saint-Denis)

Dernière ferme maraîchère de Seine-Saint-Denis gérée par les fermes de Gally, la ferme urbaine de Saint-Denis reste ouverte durant le confinement. Outre les fruits et légumes cultivés sur place dans les 2,5 ha de champs entourés par les barres d’immeubles, vous trouverez également des produits d’autres agriculteurs partenaires de la ferme.

Infos pratiques : Boutique de la ferme urbaine de Saint-Denis, 114 avenue de Stalingrad, Saint-Denis (93). Ouverture tous les jours de 14h à 18h30. Accès : Métro Saint-Denis – Université Ligne 13. Plus d’infos sur lesfermesdegally.com

La ferme urbaine de Saint-Denis / © Ferme urbaine de Saint-Denis
La ferme urbaine de Saint-Denis / © Ferme urbaine de Saint-Denis

5/ La ferme de Viltain à Jouy-en-Josas (Yvelines)

Installée sur le plateau de Saclay, l’une des terres les plus fertiles de la région, la ferme de Viltain est une exploitation familiale qui abrite un élevage de vaches laitières. Tous les jours il est possible d’y acheter la production locale (yaourt, lait, viande, légumes…) et, hors période de restrictions sanitaires, de visiter la salle de traite ainsi que les étables. La cueillette en plein champ reste ouverte quant à elle jusqu’au 15 novembre avec en ce moment notamment des carottes, des poireaux, des potimarrons, du potiron bleu et des épinards.

Infos pratiques : Boutique de la ferme de Viltain, chemin de Viltain, Jouy-en-Josas (78). Ouverture du lundi au samedi de 9h à 19h et le dimanche de 10h à 19h. Plus d’infos sur viltain.fr

6/ La ferme de Grignon à Thiverval-Grignon (Yvelines)

Au cœur de la plaine de Versailles (Yvelines), la ferme expérimentale de l’école AgroParisTech abrite une boutique qui commercialise les produits des lycées agricoles de France. Et il est préférable de prévoir de grands paniers tant les tentations sont nombreuses et les prix raisonnables : fromages et laitages, charcuterie, vin, bière, huile, miel et même des caissettes de 5 à 10 kg de viande (sur réservation). Des emplettes que vous effectuez dans le décor d’un authentique corps de ferme au milieu des prés. 

Infos pratiques : Boutique de la ferme de Grignon – AgroParisTech, route de la Ferme, Thiverval-Grignon (78). Ouverture du mardi au dimanche de 10h à 13h et de 14h à 19h. Plus d’infos sur fermedegrignon.fr

7/ La Cueillette de Torfou (Essonne)

Au cœur de la vallée de la Juine, entre Arpajon et Étréchy, non loin du château de Chamarande (Essonne), se trouve un joli coin de cueillette. Depuis 1996, Antoine Poupinel accueille le public, là où son grand-père et son père étaient agriculteurs. Outre les fruits et légumes de saison à ramasser soi-même (en ce moment carottes, pommes de terre, salades, pommes, poireaux, coings…), vous trouverez également du miel, des œufs, des pâtes ou encore des lentilles.

Infos pratiques : La Cueillette de Torfou, D99 entre Torfou et Lardy (91). Ouverture tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 14h à 17h, en continu le week-end (fermeture le mardi matin). A partir du 16 novembre, ouvcerture uniquement les mercredis, samedis et dimanches. Plus d’infos sur cueillettedetorfou.fr

8/ La Bergerie nationale à Rambouillet (Yvelines)

Créée par Louis XVI, la Bergerie nationale de Rambouillet (Yvelines) dispose de sa propre boutique où l’on peut remplir son cabas des produits de la ferme (produits laitiers bio, viande, plats cuisinés, miel…) ou bien issus de producteurs locaux. Et pour les plus pressés, la Bergerie a mis en place un Drive fermier pour effectuer ses commandes en ligne avant de venir les retirer sur place.

Informations pratiques : Boutique de la Bergerie nationale, parc du Château, Rambouillet (78). Ouverture du mercredi au dimanche de 14h à 18h. Plus d’infos bergerie-nationale.educagri.fr

La Bergerie nationale de Rambouillet / © Bergerie nationale
La Bergerie nationale de Rambouillet / © Bergerie nationale

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