Artdevivre
Food courts : entre gueule de bois et indigestion
21 janvier 2026
- Grand Paris
En décembre dernier, Food Society Paris, le plus grand food court d’Europe, a fermé ses portes ; un phénomène qui s’étend désormais sur tout le territoire. Le journaliste et écrivain Olivier Razemon, auteur d’une analyse sociologique sur le marché (« On n’a que du beau ! Le marché, ingrédient d’une société heureuse ») et d’un […]