Artdevivre
Laurent Kalala, champion francilien du burger : « Il n’y a pas de McDo africain »
20 mai 2026
« Il y a zéro McDo africain. Aucun concept africain n’a plus de dix restaurants dans le monde entier. » Laurent Kalala, 34 ans, lâche la phrase comme une évidence. Elle a pourtant mis du temps à s’imposer à lui. Là où existent le japonais, l’italien, le chinois, le mexicain – des chaînes, des franchises, des codes reconnaissables partout –, […]
