Artdevivre

|

Souvenirs d’un city break en Transilien à Fontainebleau

Château de Fontainebleau / Crédit : Olga Khomitsevich / Flickr
Château de Fontainebleau / © Olga Khomitsevich – Flickr

Inutile forcément de partir loin pour faire un break. Munis de notre passe Navigo, nous avons décidé d'aller passer tout un week-end à Fontainebleau, à seulement 40 minutes de gare de Lyon. Voici notre carte postale pleines de bonnes adresses.

Où poser son baluchon ?

La Demeure du parc : l’hôtel dont on ne veut plus partir

L’avantage de ne pas avoir à payer de billets d’avion ou de TGV, c’est que l’on peut se faire plaisir sur l’hôtel. Donc pas d’hésitation, direction la Demeure du parc. A deux roues de carrosse du château, la grande bâtisse héberge quelques fantômes de sommités ayant séjourné entre ses murs, comme l’écrivain Jean Racine et le marquis de Cavoye, grand maréchal des logis de Louis XIV. Reconverti depuis l’an dernier en hôtel de charme, l’endroit incarne le mariage parfait entre design contemporain et tonalités rustiques. Le résultat d’un travail de fourmi de la part des hôtes des lieux, Nicole et Marie-Jeanne. A elles deux, elles ont imaginé une déco épurée tout en accordant un grand soin aux détails comme avec la chambre à jouer (photos ci-dessous), dans laquelle vous trouverez un mikado géant, un backgammon et bien d’autres surprises encore. Outre les 27 chambres et suites, la Demeure du parc c’est aussi un bar surmonté d’un toit en verre, une immense terrasse aux dimensions plantureuses et un restaurant aux allures de relais de chasse moderne, dont la carte a été confectionnée par le chef étoilé Frédéric Vardon. Dans cette ambiance chic mais pas guindée, le risque est de ne plus avoir envie de sortir.

La Demeure du parc, 36 rue Paul Séramy, Fontainebleau (77). Hôtel : chambres à partir de 142€. Restaurant : menu à partir de 57€. Tél. : 01 60 70 20 00. Plus d’infos sur www.lademeureduparc.fr. Pour les voyageurs munis d’enfants, une aire de jeux se trouve à quelques centaines de mètres dans le parc du château. Une fois sortis de l’hôtel rue Paul Séramy, descendez sur votre droite. Vous arrivez dans un tournant avec en face de vous plusieurs allées bordées d’arbres. Prenez celle qui se trouve la plus à gauche et remontez là sur 400 mètres. Si vous vous perdez, appelez Google Earth à la rescousse.

La demeure du Parc à Fontainbelau / © Steve Stillman

La demeure du Parc à Fontainbelau / © Steve Stillman

La demeure du Parc à Fontainbelau / © La Demeure du parc

La demeure du Parc à Fontainbelau / © La Demeure du parc

 

Et maintenant qu’on est là, on fait quoi ?

Idée #1 : Un tour dans une machine à remonter le temps

Il fait partie des 41 sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco en France. Il a vu défiler la plupart des souverains français, de François 1er à Napoléon III. Il est un patchwork de styles, synthèse des arts du XIIe au XIXe siècle. Napoléon 1er y a détenu en captivité un pape, Pie VII, durant deux ans de 1812 à 1814. Il est entouré d’un parc de 130 hectares… Trève de « leperseries », si vous n’avez pas trouvé de quel monument il s’agit, c’est qu’il est grand temps pour vous d’aller faire connaissance avec le château de Fontainebleau. Moins fréquenté que son cousin francilien le château de Versailles (500.000 visiteurs versus 7 millions), il vaut pourtant le voyage. Pas moins de 200 salles sont ouvertes à la visite sur les 1.500 que totalise la bâtisse. Vous y découvrirez entre autres de nombreuses babioles ayant appartenu à Napoléon The First comme sa gabardine et son couvre-chef, mais aussi son lit, dont la taille modeste tend à confirmer son peu de goût pour le sommeil. Vous pénétrerez dans la salle où il signa son abdication en avril 1814, où demeure le guéridon sur lequel il parapha les formulaires prévus à cet effet. Vous serez soufflé par la perspective qu’offre la bibliothèque du château dans la galerie de Diane, traverserez des chapelles et appartements royaux, écarquillerez les yeux devant l’unique salle du trône restant en France et les laisserez traîner sur les collections du musée chinois aménagé en 1863 sur ordre de l’impératrice Eugénie. Tout ça pour dire qu’il vous faudra prendre votre temps pour parcourir ce dédale qui offre l’une des plus belles machines à remonter le temps existantes.

Château de Fontainebleau, ouvert tous les jours sauf les mardis, le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre. Horaires : de 9h30 à 17h d’octobre à mars et de 9h30 à 18h d’avril à septembre. Tarif : 11€. Plus d’infos sur www.chateaudefontainebleau.fr

Château de Fontainebleau / © Wikipédia

Galerie de Diane au château de Fontainebleau / © Wikipédia

Salle du trône au château de Fontainebleau / © Steve Stillman

Galerie François 1er au château de Fontainebleau / DR

 

Idée #2 : Une partie de raquettes

Ancêtre du tennis et premier sport de raquette au monde, le jeu de paume a quasiment disparu de la surface de l’Hexagone. Pratiqué par les rois (l’histoire dit que Louis X le Hutin passa de vie à trépas à l’issue d’une partie), il connut son apogée au XVIIe siècle avec près de 500 courts. Aujourd’hui, il n’en reste plus que deux, l’un à Paris et l’autre dans le château de Fontainebleau. Et le plus incroyable, c’est que l’on peut s’y exercer avec le champion de France en titre et maître paumier, Eric Delloye. Grand ambassadeur de son sport, dont il connaît les moindres anecdotes, il propose des initiations à tous ceux qui le souhaitent. Seule condition : être équipé de tennis. Et si vous tenez à respecter scrupuleusement la tradition, vous pourrez aussi vous vêtir de blanc. Eric fournit quant à lui les balles, faites maison, et les raquettes, au tamis légèrement courbé pour parer aux rebonds au ras des pâquerettes. Il vous fait également cadeau des règles, qui n’ont plus bougé depuis une ordonnance royale de 1592 mais un peu difficiles à appréhender pour les novices. La suite est un mélange de squash, de tennis et de pelote basque pour lequel il est fort probable que vous tombiez sous le charme.

Initiation au jeu de paume sur le court couvert du château de Fontainebleau avec Eric Delloye, maître paumier. Tarif : séance d’1h15 à 25€ pour une ou deux personnes. Réservation sur ericdelloye@wanadoo.fr ou au 06 16 55 51 89.

Salle du jeu de paume du château de Fontainebleau / © Steve Stillman

Balles de jeu de paume / © Steve Stillman

© Steve Stillman

 

Idée #3 : Un pèlerinage dans une cathédrale de verdure

Avec 13 millions de fidèles chaque année, la forêt de Fontainebleau est autant visitée que Notre-Dame et affiche une superficie 2,5 fois supérieure à celle de Paris. D’où son surnom non-officiel de cathédrale de verdure. Façonnée à la fois par Dame nature et la main de l’Homme, elle est inscrite par l’Unesco comme réserve de biosphère. De quoi être ébloui tout le long des 1.600 kilomètres de routes forestières et de circuits pédestres, dont 300 kilomètres sont balisés. D’ailleurs, si Enlarge your Paris devait désigner l’endroit le plus épatant du Grand Paris, il est probable que ce serait elle.

Plusieurs applications mobiles existent pour se lancer dans l’exploration de la forêt de Fontainebleau à commencer par la bien nommée « Forêt de Fontainebleau » développée par l’Office national des forêts. Elle comporte de nombreuses informations sur le domaine (points d’intérêt, hébergements, etc.) ainsi que des itinéraires pour les promeneurs à pied, à vélo et à cheval (disponible gratuitement sur l’App Store et Google Play). Vous pouvez également vous munir de l’appli Géoportail proposée par l’IGN et de celle de l’office du tourisme de Seine-et-Marne, Balad’Nature (toutes deux sont également gratuites et téléchargeables sur l’App Store et Google Play). L’office du tourisme de Fontainebleau propose enfin de nombreuses activités comme des sorties escalade tous les dimanches.

A lire : Les 25 bosses, le GR20 francilien en forêt de Fontainebleau

Forêt de Fontainebleau / © Steve Stillman

Forêt de Fontainebleau / © Steve Stillman

Sables du Cul du chien  dans la Forêt de Fontainebleau / © Steve StillmanForêt de Fontainebleau / © Steve Stillman

 

Idée #4 : Une initiation avec Spiderman

Si vous avez toujours voulu grimper les parois à la manière de l’homme-araignée, alors il vous faut tenter de l’imiter en commençant par la forêt de Fontainebleau. Là, vous pouvez pratiquer ce que l’on appelle dans le jargon de l’escalade « le bloc », c’est-à-dire grimper sur des rochers sans corde ni mousqueton.  Un code couleur vous informe de la difficulté de l’ascension : blanc pour les enfants, jaune pour facile, orange pour un peu moins facile, bleu pour plus facile du tout et rouge pour les cousins de spiderman. Il vous suffit ensuite de choisir parmi les nombreux spots dont certains aux noms fantaisistes comme le diplodocus, le cul de chien ou l’éléphant. En ce qui nous concerne, nous nous sommes frottés aux rochers du Mont Ussy avec un sherpa de chez Globe Climber. Un moment (g)ravissant.

La carte des sites d’escalade en forêt de Fontainebleau est accessible sur www.onf.fr. Initiation à l’escalade en forêt de Fontainebleau avec Globe Climber à partir de 149€ pour 2 personnes (tarif comportant la location des chaussons d’escalade et des tapis pour amortir les chutes, au cas où…). Plus d’infos sur www.globeclimber.com

Escalade en forêt de Fontainebleau / © Steve Stillman

Escalade en forêt de Fontainebleau / © Steve Stillman

 

Idée #5 : Un tour avec Croc-Blanc

Le chien de traîneau n’est pas réservé qu’aux vastes étendues du Grand Nord. Il se trouve que dans la forêt de Fontainebleau on a de la place et qu’en plus, depuis trois ans, on a aussi un musher et ses huskys. A la belle saison, Christian Perlwitz, c’est son nom, propose des sorties avec sa meute ainsi que des initiations à la conduite en kart ou en trottinette. De quoi s’évader tout en restant à portée du périph.

Baptême de chiens de traîneau avec Christian Perlwitz en forêt de Fontainebleau. Jusqu’à 4 personnes. Tarifs : 40€ pour les adultes et 30€ pour moins de 10 ans. La séance dure 1h30 environ. Initiation à la conduite en kart ou en trottinette. A partir de 12 ans. Tarif : 50 euros par personne. La séance dure 1h30 environ. Infos et réservations sur evasioncanine.e-monsite.com

A lire : Christian Perlwitz, le musher du Grand Paris

Chiens de traineau en forêt de Fontainebleau
 

 

Idée #6 : Un footing comme à Central Park

Certes, la skyline n’est pas la même. Mais tout de même. Se dégourdir les jambes dans le parc longeant le grand canal du château est un terrain de jeu comme il en existe peu pour les adeptes du footing du dimanche matin. Ledit canal, long de plus d’un kilomètre, a été creusé à l’époque d’Henry IV entre 1606 et 1609, c’est-à-dire aux balbutiements de New York. De là à dire que c’est ici qu’est née la pratique de la course à pied, il s’agit d’une affirmation à laquelle nous ne nous risquerons pas n’ayant pas eu le temps d’enquêter.
 
Grand canal de Fontainebleau, avenue des cascades. Accès libre. 
Grand canal à Fontainebleau / Crédit : David fleg
 Grand canal à Fontainebleau / Crédit : Seine-et-Marne Tourisme

 

Idée #7 : Une virée dans la Mecque du cheval

Impossible de parler de Fontainebleau sans évoquer les sports équestres. Si le cheval est en son royaume dans la forêt bellifontaine, le Grand Parquet est en quelque sorte le Saint des Saints. Ce stade dédié aux équidés voit défiler tout au long de l’année les compétitions ainsi que les exhibitions. Et rien à voir avec les courses hippiques. Ici, chevaux et cavaliers doivent faire preuve avant tout de dextérité.  Ce serait une maladresse de votre part de ne pas leur rendre visite.

Stade équestre du Grand parquet, RN 152, route d’Orléans, Fontainebleau. Le calendrier des événements est à retrouver sur www.grandparquet.com

Grand parquet de Fontainebleau / © Grand Parquet de Fontainebleau

 

Où manger un morceau et boire un coup (ou deux) ?  

N’étant restés qu’un week-end, chargé qui plus est, on doit vous l’avouer, nous n’avons pas eu le temps de trop mettre les pieds sous la table. Néanmoins, nous sommes tout de même revenus avec quelques adresses soutirées à des locaux de confiance. On citera donc pêle-mêle le Sommelier du château, bistrot à vin tenu par Romain Maze, un ancien sommelier du Meurice à Paris (26 rue de Ferrare / 01 60 71 12 03), et Le Potager de Paul & Louis, un resto à l’ambiance cosy qui sert notamment un excellent BoBun, dit-on. Et si vous voulez  vraiment vous faire plaisir avec une cuisine plus sophistiquée dans un décor à tomber, retour à la case départ à la Demeure du parc pour un moment de pure gastronomie dans la cantoche de l’hôtel, alias La table du parc (36 rue Paul Séramy / 01 60 70 20 00). Pour trinquer, Eric, le maître paumier qui nous a enseigné les rudiments du jeu de paume, nous a mis sur la voie de la rue Montebello, la « rue de la soif » locale où l’on se presse entre autres au Mecano (10-12, rue Montebello / 01 60 72 04 05), un bar-club qui sert des cocktails et du bon son.

La demeure du Parc à Fontainbelau / © La Demeure du parc

 

A lire : Un city break en RER à Versailles