circuits courts
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J'ai testé la recette des brighettis, le mariage du brie et des spaghettis
Parmi les recettes à base de fromage, il y a celles qu'on ne présente plus comme l'aligot, la tartiflette ou encore la fondue. Et puis il y a les brighettis, alliance du brie, l'une des spécialités grand-parisiennes, et des spaghettis. Journaliste pour Enlarge your Paris, Gaspard Guérin s'est mis aux fourneaux.
19 janvier 2022
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Les Cheffes, une cantine ouverte à tous dans une tour maraîchère à Romainville
Pour qui sont ces champignons qui poussent au-dessus de nos têtes ? Cette question, vous n'aurez pas à vous la poser longtemps une fois attablés à la table des Cheffes, restaurant ouvert au rez-de-chaussée de la Cité maraîchère de Romainville.
- Romainville
15 décembre 2021
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« ParisLocal », 3 jours pour partir à la rencontre des artisans et des créateurs grand-parisiens
Pour sa première édition du 19 au 21 novembre, « ParisLocal » invite les Grand-Parisiens à venir rencontrer des artisans et des créateurs locaux à travers une série de visites, de dégustations et d'ateliers de part et d'autre du périphérique.
15 novembre 2021
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12 façons de célébrer le « made in Grand Paris »
De la Boutique du futur à Montrouge, qui commercialise depuis 20 ans les inventions de son créateur, Nicolas Trüb, à la grotte d'Angel Moioli, l'un des derniers producteurs de champignons de Paris en Île-de-France, en passant par l'atelier de Damien Béal, qui conçoit des sacs mêlant le bois et le cuir à Versailles, Enlarge your Paris rend hommage aux artisans et aux producteurs du Grand Paris à l'occasion de « ParisLocal » du 19 au 21 novembre.
9 novembre 2021
