circuits courts
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La microbrasserie la Guinche lève son verre aux circuits courts
Avec la Guinche à Chelles, Aurélie Edet et son conjoint ont su créer plus qu'une microbrasserie : un lieu de vie qui fait de la bière le ferment d'une culture qui valorise les circuits courts. L’occasion également de partir à la découverte de la Marne, la plus longue rivière de France.
- Chelles
18 août 2022
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Une centaine de créateurs du 93 s'installent sous la halle du marché de Montreuil
Imaginé par le collectif Bonjour les talents du 93 et l'enseigne d'origine montreuilloise Les Tatas flingueuses, le Bal des talents réunira samedi 2 juillet une centaine de créateurs du 93 pour faire du shopping tout en soutenant l'économie locale.
- Montreuil
30 juin 2022
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Des randos pour partir à la découverte des bières du Grand Paris
La carte des bières du Grand Paris ne cesse de s'étoffer. Un bon prétexte pour partir randonner à la rencontre des brasseurs qui les fabriquent avec un tout nouveau guide, « Randos bière Grand Paris », écrit par deux passionnés de voyage, Mariette Pau et Quentin Monein, qui affichent notamment à leur palmarès la traversée de l’Asie à pied le long du Mékong.
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Une Grand-Parisienne veut construire un récit plus féminin de la gastronomie
Journaliste mais également titulaire d'un CAP cuisine décroché à l’école Ferrandi à Paris, Alvina Ledru-Johansson lance un nouveau magazine, Culs-de-Poule, afin de raconter la place qu'occupent les femmes dans la gastronomie. Enlarge your Paris s'est mis à table avec elle alors que le crowdfunding de ce semestriel s'achève ce dimanche 27 mars.
22 mars 2022
