boulangerie

La meilleure galette du Grand Paris se cache à Clamart

Pour le guide du Fooding, la meilleure pâtissière est à Montreuil. Allez hop, prenez la 9 !

26 novembre 2025 - Montreuil

C’est une devanture orange vif qui vitamine un peu ce froid matin de novembre. Dans la rue de l’Église à Montreuil (Seine-Saint-Denis), Fanny Payre a installé sa pâtisserie, Fadoli. Pour le nom de baptême, on suppose une private joke basée sur la première syllabe de son prénom. Tout faux ! « J’ai grandi dans le Sud, vers […]

Artdevivre

Ici la viennoiserie se réinvente, et c’est pour le goût, pas pour le buzz

30 octobre 2025 - Paris

Florence Neveux et Maxime Raïmi, La Mauvaise Herbe – Crédit photo Cassandre Sung La Mauvaise Herbe a bien pris racine, avenue de Saint-Ouen (17e). Tenue par Maxime Raïmi et Florence Neveux, cette boulangerie-pâtisserie (lui aux pains, elle aux douceurs) doit son nom à la chanson éponyme de Georges Brassens. « Brassens a joué un rôle dans […]

Société

A Montreuil, la boulangerie qui ne cherche pas à faire du blé à tout prix

22 juin 2017 - Montreuil

Ouverte en 2010, la Conquête du pain est une boulangerie qui cherche à mettre le bio à portée de tous.