locavore

  • brie de meaux truffé

    Nos bonnes adresses pour un réveillon locavore et gourmet

    Saumon fumé de Montreuil, champagne et brie truffé de Seine-et-Marne, nous sommes partis en courses avec nos homologues du Bonbon pour préparer les fêtes.

    Par Enlarge your Paris et Le Bonbon

    22 décembre 2017

  • Faitoutlocal, service de plats faits maison dans le Val-d'Oise / © Plus on est de Food Plus on Rit

    Faitoutlocal fait la cuisine à votre place dans le Val-d'Oise

    On peut aimer le fait-maison sans aimer faire soi-même. Avec Faitoutlocal, la néo-cheffe Corinne Cassonnet propose des plats préparés locavores à commander en ligne. Un service goûté et approuvé par les foodistas du blog Plus on est de Food Plus on Rit !

    Par Plus on est de food plus on rit

    6 décembre 2017

  • La Conquête du pain à Montreuil / © Julie Gourhant

    A Montreuil, la boulangerie qui ne cherche pas à faire du blé à tout prix

    Ouverte en 2010, la Conquête du pain est une boulangerie qui cherche à mettre le bio à portée de tous.

    Par Mona Prudhomme

    • Montreuil

    22 juin 2017

  • Yannick Alléno, chef multi-étoilé et grand promoteur du terroir francilien / © Geoffroy de Boismenu

    "La richesse du terroir francilien est inimaginable"

    Il y a 10 ans, le chef multi-étoilé Yannick Alléno, originaire d’Île-de-France, se lançait à la redécouverte des produits du terroir francilien. Depuis, il est devenu intarissable et ne cesse de les mettre à l’honneur dans ses restaurants, à Paris et ailleurs.

    Par Laure de Biasi et Corinne Ropital

    23 janvier 2017

  • L'ingénieur qui voulait devenir micro-brasseur

    Avec sa micro-brasserie Toussaint dans les Yvelines, Clément, ingénieur agronome, est en train de faire d'une bière deux coups : monter sa boîte et vivre de sa passion. Nous l'avons rencontré.

    Par Alexia Lefeuvre

    15 mars 2016

  • L'exploitation de Fleur Delourme dans le Maine-et-Loire / © Fleur Delourme

    Le bonheur est dans le pré... et loin de Paris

    Certains enlargent Paris plus que d'autres. C'est le cas de Fleur, qui a fui la région capitale l'an dernier pour devenir maraîchère dans le Maine-et-Loire, lassée par la société de consommation et son cortège de désillusions. Depuis janvier, elle partage son expérience et ses réflexions sur son blog, La Virevolte. On a voulu vous proposer son premier post, qui donne le ton.

    Par La rédaction

    28 février 2016