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Pour le guide du Fooding, la meilleure pâtissière est à Montreuil. Allez hop, prenez la 9 !
Deux mois d'existence, un titre de meilleure pâtissière de l'année décerné par le Fooding et déjà une file d'habitués devant sa devanture orange vif : Fanny Payre n'a pas traîné. Dans sa pâtisserie Fadoli, rue de l'Église à Montreuil, l'ancienne de Septime et Tapisserie défend le circuit court, le « plus de fruits, moins de sucre » et un flan au mélilot qui vaut le détour en métro. On a pris la 9, on a testé, on valide.
- Montreuil
26 novembre 2025
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On a testé Choukran, l’adresse marocaine feel good qui secoue la street-food parisienne
Entre deux averses et un froid piquant, Choukran apporte un rayon de soleil marocain au cœur du Sentier. Le chef Abdel Alaoui y décline sa cuisine en version street-food généreuse et conviviale, dans un décor aussi dépaysant que décalé. Une pause chaleureuse qui réchauffe autant qu’elle rassasie.
- Paris
17 novembre 2025
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Bacalhau, pasteis de nata et saudade : le Grand Paris à l’heure portugaise, nos adresses gourmandes
Des supermarchés aux petites churrasqueiras, des tables familiales aux vitrines dorées des pastelarias, le Grand Paris regorge de saveurs venues du Portugal. Entre bacalhau, pasteis de nata et saudade, nous avons sillonné la métropole à la recherche de ces adresses où l’on voyage en une bouchée — entre mémoire d’exil, culture populaire et gastronomie solaire. Bom apetite !
- Champigny-sur-Marne
- Gentilly
7 novembre 2025
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Ici la viennoiserie se réinvente, et c'est pour le goût, pas pour le buzz
Des viennoiseries sans beurre ? Et puis quoi encore ? On avait le doute en poussant la porte de La Mauvaise Herbe tellement on n'en peut plus des adresses qui « réinventent » les icônes de la boulange et de la pâtisserie pour le buzz. Et puis voilà, on avait tout faux. Maxime et Florence ont ouvert leur adresse avenue de Saint-Ouen, en hommage à Brassens et à l'idée de dissidence. En bouche, ça se traduit par des tartes au citron explosives, des pâtés aux champignons qui tromperaient des carnivores avertis, et des produits de saison. Bienvenue chez les révolutionnaires du feuilletage.
- Paris
30 octobre 2025
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Nos pépites food, culture et nature pour la 500e newsletter
Pourquoi on l'a fait ? On ne s'est pas mis en quatre, on s'est mis en onze pour faire ce best of. Alors oui, ça ressemble à une liste. Mais pas n'importe laquelle. Ça fait 500 newsletters qu'on parcourt le Grand Paris à la recherche de perles. Des adresses qu'on a visitées non pas une fois, mais 2, 3, 4 fois. Parce qu'elles sont entrées dans notre univers. Pour cette liste, on a tous pris la plume. Pas seulement les journalistes, mais toute l'équipe : réseaux, commercial, développement, code… Parce que produire cette newsletter, c'est du collectif.
- Grand Paris
29 octobre 2025
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Du Pré-Saint-Gervais à Pantin : une rue et plein de restos
Elle se nomme d'abord rue André-Joineau. Puis rue du Pré-Saint-Gervais. Et enfin rue Hoche. Des noms différents pour une même artère qui s'étire du Pré-Saint-Gervais à Pantin (93). Comme elle est truffée de bons restos parmi lesquels quelques nouvelles adresses, on vous les a listés. À ne pas tester dans la même journée. Enfin, c'est vous qui voyez…
- Le Pré-Saint-Gervais
- Pantin
- Seine-Saint-Denis
3 avril 2024
