Longtemps cantonnées aux bords de Marne en mode accordéon-frites, les guinguettes nouvelle génération ont conquis la Seine, les canaux, les friches industrielles et même les bois parisiens. Tour d'horizon de ces nouveaux lieux où l'on vient partager des soirées d'été.
La guinguette ne s’est jamais vraiment éteinte, elle a muté. Pendant que les nostalgiques guettent la réouverture des adresses historiques type Casque d’or, une nouvelle génération de lieux a repris le flambeau et les lampions sur des ports cimentiers, des fermes urbaines et des îles au milieu des bois. Revue d’effectif, un verre d’IPA à la main.
La Seine retrouve ses guinguettes
Quai Sauvage (Paris 12e)
Sur le site de la cimenterie Cemex du port de Bercy, Quai Sauvage a fait de la place : 1 500 m² d’industrie convertis en îlot de verdure pour la deuxième saison. On s’y installe dans un transat entre deux silos, cocktail à la main, pendant que les pétanqueurs disputent le terrain aux DJ sets et que les péniches de fret glissent à quelques mètres. La Seine qui travaille d’un côté, la Seine qui danse de l’autre. Le spot parfait pour le chill post-plouf en sortant du bassin de baignade voisin, le plus grand de la capitale, le seul ouvert jusqu’à 21 h, coucher de soleil sur les parois de la BnF compris. Entre les deux rives, la passerelle Simone-de-Beauvoir est devenue le point d’équilibre de la coolitude parisienne.
Infos pratiques : Quai Sauvage, port de Bercy, Paris (12e). Baignade Bercy, 183, quai de Bercy, tous les jours de 10 h à 21 h. Accès : métro Bercy (lignes 6 et 14) ou Cour Saint-Émilion (ligne 14). Plus d’infos sur quaisauvage.com.
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La Guinguette du Port (Ivry-Vitry)
En amont, la Guinguette du Port a rouvert le 26 juin entre Ivry et Vitry, sur un port où l’on ne venait jusqu’ici que charger du sable. Transats et tables de pique-nique face au fleuve, planchas et glaces servies par les bars « À l’abordage », enfants qui zigzaguent entre les tables : l’endroit a des airs de station balnéaire improvisée à dix minutes de RER de la bibliothèque François-Mitterrand. Le soir, les concerts et les soirées disco prennent le relais du farniente. On repart avec du sable dans les chaussures, ou presque.
Infos pratiques : la Guinguette du Port, port d’Ivry-Vitry (94), les vendredis, samedis et dimanches jusqu’au 6 septembre. Accès : gare d’Ivry-sur-Seine (RER C).
Rosa Bonheur à l’ouest (Asnières-sur-Seine)
En aval, sur les berges que peignaient Vincent Van Gogh et Paul Signac, la péniche du Port Bas cultive la guinguette sous le pont d’Asnières. Sur le pont supérieur, on trinque au soleil couchant ; sur le quai, les boules de pétanque claquent jusqu’à la nuit ; et le dimanche, un rituel bien rodé fait monter la température : brunch, cours de salsa gratuit à 17 h 30, puis soirée dansante avec l’association Baky Salsa Dance, où les débutants du jour se mêlent aux danseurs qui viennent de loin pour ça. Ici, la guinguette n’est pas un pastiche : elle est chez elle depuis les impressionnistes.
Infos pratiques : Rosa Bonheur à l’ouest, 20, quai du docteur Dervaux, Asnières (92). Ouvert du mercredi au vendredi de 17 h à 0 h 30. Le samedi de midi à 0 h 30 et le dimanche de midi à 23 h. Accès : métro Pont de Levallois-Bécon (ligne 3) / gare d’Asnières-sur-Seine (lignes J et L). Plus d’infos sur rosabonheur.fr
La Marne reste la reine
Chez Gégène dort toujours à Joinville, mais la rivière qui a inventé le genre n’a pas rendu son tablier : l’esprit guinguette a simplement remonté le courant.
L’Échappée Belle (Maisons-Alfort)
À Maisons-Alfort, L’Échappée Belle a posé ses tables au bord de l’eau pour la saison, jusqu’en octobre. La journée, c’est cuisine simple, ateliers pour les enfants et sieste à l’ombre des platanes, les canards de la Marne en spectateurs ; le soir, concerts et, point important, des bals où toutes les générations se retrouvent sur la même piste. On y guinche comme au siècle dernier, l’ironie en moins, la Marne en face.
Infos pratiques : L’Échappée belle, 2, avenue Foch, Maisons-Alfort (94). Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 21 h et jusqu’à 22 h les vendredis et samedis soir. Tél. : 06 70 16 13 13. Accès : métro École vétérinaire de Maisons-Alfort (ligne 8). Plus d’infos sur Instagram
La Guinguette FMR (Champigny/Saint-Maur)
Sous le pont qui enjambe la Marne entre Champigny et Saint-Maur, la FMR joue la carte de la street food fusion – tapas, planches, desserts – avec la fraîcheur du tablier de béton en prime, ce qui n’est pas un luxe par 35 degrés. L’acoustique du pont donne aux concerts une réverbération de cathédrale, les kayakistes passent au ras des tables, et l’ambiance oscille entre l’apéro de quartier et le bal des voisins qui aurait grossi. La guinguette d’après la canicule.
Infos pratiques : la Guinguette FMR, sous le pont de Champigny (94). Accès : gare de Champigny (RER A), puis 15 min à pied le long de la Marne. Plus d’infos sur guinguettefmr.com
Les canaux inventent une nouvelle guinguette
Terre Terre (Aubervilliers)
Sous le pont du Landy, la ferme-guinguette de la Sauge a rallumé ses guirlandes au bord du canal Saint-Denis : DJ, pétanque et crêpes du jeudi au samedi jusqu’à fin septembre. Le décor ne triche pas : les rangs de légumes à deux mètres de la piste, les guirlandes accrochées aux piles du pont, les crêpes qui sortent au rythme du DJ set. Et le public non plus : maraîchers du jour, habitants du quartier et danseurs venus de Paris s’y mélangent sans que personne ne demande qui est qui. Ici, on danse parce qu’on a d’abord semé.
Infos pratiques : Terre Terre, 223, boulevard Félix-Faure, Aubervilliers (93). Entrée guinguette quai François-Mitterrand, sous le pont du Landy. Ouvert jeudi, vendredi et samedi jusqu’à fin septembre. Paiement par CB. Accès : métro Aimé Césaire (ligne 12), Vélib’ Landy-Heurtault à 150 m. Toute la programmation sur terreterre.fr
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La Prairie du Canal (Bobigny)
La grande sœur de Terre Terre remet chaque été le couvert au bord de l’Ourcq : maraîchage la journée, DJ sets le soir, et cette sensation rare de danser dans un champ pendant que les derniers joggeurs du canal ralentissent pour regarder. Les poules se couchent quand les platines s’allument, les tomates poussent à portée de dancefloor, et l’on repart parfois avec un panier de légumes sous le bras. C’est la seule guinguette du Grand Paris où l’after se fait au potager !
Infos pratiques : La Prairie du Canal, au bord du canal de l’Ourcq, Bobigny (93). Accès : métro Bobigny–Pablo Picasso (ligne 5), puis 15 min à pied.
Les bois parisiens s’y mettent aussi
Rosa Bonheur à l’Est (bois de Vincennes)
Sur l’île du lac des Minimes, le Chalet de la Porte Jaune – un relais de chasse commandé en 1860 pour la cour impériale – abrite depuis 2021 la plus bucolique des guinguettes de la famille Rosa Bonheur, née aux Buttes-Chaumont. On y arrive à pied par le bois, on s’installe entre les tables dépareillées et les guirlandes sous les arbres, pizzas au feu de bois et pétanque au bord de l’eau, avec les barques du lac en toile de fond. Le belvédère de 1 000 m² prend le relais quand la lumière tombe, et chaque dimanche dès 14 heures, le bal musette intergénérationnel animé par le musicien Christophe Devarenne fait valser grands-parents et petits-enfants dans la plus pure tradition des bords de Marne. La boucle est bouclée : la guinguette est entrée dans le bois.
Infos pratiques : Rosa Bonheur à l’est au Chalet de la Porte jaune, avenue de Nogent, Paris (12e). Ouvert mercredi et jeudi de 17 h à minuit, le vendredi de 17 h à 1 h, le samedi de 12 h à 1 h et le dimanche de 12 h à 21 h. Accès : gare de Fontenay-sous-Bois (RER A). Plus d’infos sur rosabonheur.fr
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En guise de dernier verre
Les guinguettes n’ont peut-être jamais été aussi nombreuses. Elles ont simplement changé de décor. Les lampions sont toujours là ; les anciennes usines, les ports et les canaux ont remplacé les dimanches au bal musette. On est passé du canotage au paddle et au kayak. Mais c’est le même plaisir.
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15 juillet 2026 - Métropole du Grand Paris
