Halloween : six fermes du Grand Paris où décorer sa citrouille

Une citrouille ne pousse pas sur un présentoir. Elle a traversé un été compliqué avant de devenir lanterne : chaleur, arrosage, récolte. À la ferme de Viltain, sur le plateau de Saclay, Guillemette des Courtils nous racontait en août que ses deux puits ne suffisaient plus et que l’eau du réseau avait dû prendre le relais, « très cher, même avec des tarifs agricoles ». Au-delà de 27 degrés, expliquait-elle, les plantes se bloquent. De quoi regarder autrement la courge qu’on s’apprête à creuser. Son témoignage sur la cueillette de Viltain.

Six ateliers pour préparer Halloween

À Viltain, à Jouy-en-Josas, l’atelier de sculpture de potirons est proposé du 22 au 23, puis du 26 au 30 octobre, de 10 h à 17 h 30. Il est réservé aux enfants de 4 à 14 ans, accompagnés d’un parent ou d’un grand-parent. Comptez 9,90 euros par enfant, citrouille comprise. La réservation n’est pas nécessaire pour les adultes accompagnateurs. La ferme-cueillette propose aussi des courges au champ, selon les disponibilités. On peut prolonger la visite par la traite des vaches, à partir de 15 h 30. Pour venir sans voiture, prenez le bus 9 depuis la gare RER B du Guichet ou la gare RER C de Jouy-en-Josas, arrêt Petit Viltain.

À Compans, en Seine-et-Marne, l’atelier se poursuit jusqu’au 31 octobre. Les enfants choisissent leur citrouille, la creusent et la décorent avant de repartir avec leur œuvre et une bougie. L’activité est ouverte dès 5 ans ; un adulte peut accompagner jusqu’à deux enfants sans payer. Réservation en ligne obligatoire, avec quinze places par séance. Prévoyez des vêtements chauds et qui ne craignent pas les éclaboussures. La ligne K dessert la gare de Compans depuis la gare du Nord ; il reste ensuite à rejoindre la cueillette à pied.

À Saint-Denis, la Ferme ouverte de Gally fête la citrouille du 24 au 31 octobre, de 10 h à 19 h. L’enfant dessine sa grimace, puis creuse sa courge avec l’aide de l’équipe. Les citrouilles ont poussé dans les champs de Gally, en plaine de Versailles. Comptez 12,50 euros par sculpteur dès 3 ans et 5,50 euros par adulte accompagnateur. Les habitants de Saint-Denis, La Courneuve, Stains et Pierrefitte bénéficient d’un tarif réduit. Un conte est proposé toutes les heures, de 11 h à 18 h, sauf à 13 h. Accès par le métro 13, station Saint-Denis–Université.

À Attainville, dans le Val-d’Oise, la Cueillette de la Croix Verte accueille les apprentis sorciers du 21 au 31 octobre, dès 4 ans. Au programme : citrouille à décorer ou à creuser, atelier de « cuisine ensorcelée » et goûter fait maison sous la serre. Les réservations se font en ligne. La ferme dispose aussi de champs ouverts à la cueillette, mais mieux vaut vérifier la récolte avant de venir. L’accès en transports en commun demande un peu d’anticipation.

À Torfou, en Essonne, quatre ateliers sont proposés chaque jour jusqu’au 31 octobre, pour les enfants de 6 à 12 ans. Pour 10 euros, ils repartent avec leur citrouille sculptée et une bougie ; madeleine et jus de pomme sont offerts sur place. Les accompagnateurs n’ont pas besoin de s’inscrire. La cueillette se trouve sur la D99, entre Torfou et Lardy : l’accès sans voiture n’est pas le plus simple. Le dimanche, elle ferme à 17 h ; le répondeur de la ferme indique les produits encore disponibles.

À Chanteloup-en-Brie, l’atelier de sculpture sur courge a lieu du 17 au 31 octobre, à 9 h 30, 11 h, 14 h et 15 h 30. Il est ouvert aux enfants dès 5 ans comme aux adultes. Comptez 12,95 euros par personne qui sculpte ; l’adulte accompagnateur ne paie pas. La séance dure une heure, mais prévoyez une heure et demie sur place. Réservation en ligne obligatoire.

Et le dimanche 1er novembre ?

La Cueillette de Chanteloup-en-Brie ouvre de 9 h 30 à 12 h 30. Elle accueille aussi les visiteurs le 11 novembre, de 9 h 30 à 17 h 30, avant sa fermeture hivernale à partir du 23 novembre. Depuis les gares RER A de Val d’Europe ou de Bussy-Saint-Georges, le bus 2222 dessert Chanteloup-en-Brie ; vérifiez l’arrêt le plus proche de la cueillette et les horaires du dimanche.

À Torfou, la cueillette est également ouverte de 9 h 30 à 17 h. À Viltain, le marché de la ferme accueille les visiteurs de 10 h à 19 h, mais cela ne garantit pas qu’il reste des citrouilles à cueillir. Un coup de téléphone avant de partir évitera les déceptions.

Dernier conseil avant de remplir la brouette : la courge choisie pour faire une Jack O’Lantern n’est pas forcément faite pour finir dans la soupe. Pour cuisiner, demandez plutôt un potimarron, une butternut ou, si la ferme en propose, un rouge vif d’Étampes – une variété originaire de l’Essonne. Les différentes courges proposées à la cueillette de Compans.

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