écologie
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Nous avons testé le kebab aux pleurotes recommandé par Cécile Duflot
Tout part d'un tweet de Cécile Duflot qui nous a mis l'eau à la bouche : une recette de kebab végétarien aux pleurotes élaborée par Sezono, à la fois restaurant, marché et traiteur à Paris. Intrigués, nous sommes allés tester.
20 mai 2021
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"La ville ne facilite pas l'accès à la forêt"
Comment démocratiser l'accès à la forêt pour ceux qui ne vivent pas à proximité ? Directeur territorial adjoint Seine-Nord de l'Office national des forêts, Sylvain Ducroux considère qu'une réflexion doit être menée pour mieux articuler ville et forêt.
16 mai 2021
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Le centre de Paris en marche pour devenir piéton
La Ville de Paris a annoncé le 12 mai le lancement d'une consultation pour créer en 2022 une "zone à trafic limité" dans les arrondissements centraux afin de réduire la circulation de transit et laisser place aux piétons, aux vélos et aux transports en commun.
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Le vélo : un moteur d'émancipation au féminin
A l'heure où le vélo fait de plus en plus d'adeptes, Enlarge your Paris s'est entretenu avec Louise Roussel qui publie l'excellent "A vos cycles ! Guide du vélo au féminin" en librairie à partir du 6 mai. Ou pourquoi il est temps que les femmes disent stop au régime sans selle.
