portraits de grand-parisiens
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Elle fait du livre de recettes de sa mère un restaurant algérien
Alors que la communauté musulmane s'apprête à fêter l'Aïd, Enlarge Your Paris est allé rendre visite à Hanane Tancrède-Abdelli, fondatrice de Mama Nissa, cantine au coeur de Paris qui célèbre la gastronomie algérienne. Une cuisine moins connue que ses voisines tunisienne ou marocaine mais qui recèle pourtant de nombreuses richesses.
- Paris
20 avril 2023
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À Ivry, le vidéoclub d'Éric continue de faire son cinéma
Si vous êtes un brin nostalgique et que vous vous êtes déjà repassé plusieurs fois l'histoire du vidéoclub de « Soyez sympas, rembobinez » de Michel Gondry, alors un détour s'impose par celui ouvert à la fin des années 80 par Éric Ouvrard et sa sœur à Ivry.
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À Chelles, Hanane Somi fait pousser un autre monde dans son verger maraîcher
Installée à Chelles sur des terres qu'elle loue à la Région Île-de-France, Hanane Somi a changé de vie en 2014 pour devenir agricultrice et se mettre au service d'une autre vision du monde : tirer profit des ressources de la terre sans les dilapider. Journaliste pour Enlarge your Paris, Joséphine Lebard l’a rencontrée.
- Chelles
2 avril 2023
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Stéphanie Quatremare, la femme chocolat de Montrouge
Elles sont moins médiatiques que leurs confrères masculins. Pourtant, les chocolatières du Grand Paris ne manquent pas de talent. À la veille de Pâques, Enlarge your Paris est parti à la rencontre de Stéphanie Quatremare à Montrouge qui, après des études en aménagement du territoire, a finalement choisi de passer un CAP pâtisserie pour devenir chocolatière et créer sa propre boutique, L’Éphémère Douceur.
- Hauts-de-Seine
- Montrouge
27 mars 2023
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Un ancien danseur crée une boulangerie artisanale dans un container
Ancien danseur et chorégraphe, Sébastien Lefrançois a changé totalement d'univers en créant la boulangerie artisanale La Belle Façon dans un container installé sur la friche culturelle du 6b à Saint-Denis. Joséphine Lebard est allée à sa rencontre dans le cadre de la série "Portraits de Parisiens" à l'occasion des 10 ans d'Enlarge your Paris.
- Saint-Denis
7 février 2023
