mes vacances en île-de-france
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J'ai testé le goûter d'une ex-meilleure cheffe pâtissière du monde dans un palace
Si vous avez envie de changer des Pépito à quatre heures, la journaliste d'Enlarge your Paris Albertine Palle a trouvé un goûter d'exception à l'hôtel San Régis à Paris où, pour 65 €, vous dégustez les créations de la meilleure pâtissière du monde en 2019, la cheffe Jessica Préalpato.
- Paris
9 février 2025
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À la rencontre des Willy Wonka parisiens qui fabriquent leur chocolat dans Paris
Si, comme Charlie, le héros de « Charlie et la chocolaterie » de Roald Dahl, vous aimez le chocolat, Enlarge your Paris vous emmène à la rencontre de deux Willy Wonka locaux qui fabriquent un chocolat de grand standing dans Paris intra-muros : l'Atelier C et PlaQ.
- Paris
6 février 2025
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Après le kebab pané, on a testé le hot-dog frit à la coréenne
Ils cartonnent sur les réseaux sociaux. À quoi ressemblent les corn-dogs, ces hot-dogs frits à la coréenne ? Journaliste pour Enlarge your Paris, Pauline de Quatrebarbes est allée se faire son opinion dans un passage secret du Sentier.
- Paris
4 février 2025
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La Villette, un parc culturel urbain qui cultive sa singularité
On le sait peu : le parc de la Villette est le plus grand espace vert de Paris. C’est aussi un écrin qui abrite une concentration impressionnante de lieux culturels, de la Philharmonie à la Cité des sciences en passant par le Zénith, la Cité de la musique, la Grande Halle ou l'Espace chapiteaux, et qui a vu s’ouvrir mi-janvier le plus grand club électro du Grand Paris, le Mia Mao. Pour apprendre à mieux le connaître, Enlarge your Paris s’est entretenu avec sa présidente, Blanca Li, et son directeur de la programmation, Frédéric Mazelly.
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Versailles n'est peut-être pas celle que vous croyez
De même que pour les autres villes de banlieue, il y a l'image que l'on se fait de Versailles, et il y a la réalité qui se révèle plus diverse, pour ne pas dire moins caricaturale, que ce que l'on s'imagine. Considérée comme l'un des berceaux de la French Touch, la cité royale se réinvente notamment à travers la culture et la reconversion en espaces d'exposition de lieux comme l'ancienne poste ou la chapelle de l'hôpital royal. Elle cache aussi d'autres pépites que Joséphine Lebard est allée tamiser.
- Versailles
30 janvier 2025
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Le Doyenné, le gastro au milieu des champs qui sublime le terroir grand-parisien
Ceux qui lisent assidument Enlarge your Paris le savent : l'Île-de-France est recouverte à 50 % de terres agricoles. Une manière gourmande de s'en rendre compte est de s'offrir un repas au Doyenné, restaurant gastronomique ouvert au milieu des champs en Essonne et qui possède son propre potager. Ce qu'est allé voir, et goûter, Vianney Delourme.
- Saint-Vrain
30 janvier 2025
